1、加入适量的水，盖上盖子，煮熟土豆。
2、猪油（炼制）20克
3、抓一小把红薯粉用热水泡软
4、土豆去皮切块，茄子去皮切段，青红椒切丝备用。
5、茄子洗净
6、调料：酱油3克,盐4克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,
7、热锅凉油，待油温稍微升高后，放入姜蒜爆香。
8、放入茄子翻炒
9、-土豆2个
10、-红椒1个
11、翻炒均匀
12、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁；
13、加入茄子段，煮5分钟左右，直到茄子变软。
14、-鸡精适量
15、葱，姜适量
16、-青椒1个
17、加入老抽，继续翻炒，加水加盐，盖盖中火炖15分钟
18、土豆(2个)
19、主料：鸡腿1个、土豆250g、茄子150g、红薯粉少许；辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒2个、豆瓣酱1勺、酱油适量、花椒面小半勺、八角1个、陈皮适量
20、炖至汤汁浓稠即可，这时土豆茄子软烂，粉条也相当有味，下酒菜、下饭菜
21、土豆炖茄子
22、葱姜蒜切片，准备干辣椒，八角、陈皮少许
23、主料：土豆（黄皮）250克辅料：茄子(紫皮,长)20克,辣椒(青,尖)100克,黄瓜50克,胡萝卜25克
24、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段；
25、土豆去皮切滚刀块；
26、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；
27、制作方法：
28、锅中烧热油，下入五花肉炒变色。
29、-茄子2个
30、土豆洗净切块，锅中倒油加热放土豆块十三香八角
31、放入土豆块，翻炒几分钟。
32、烧开后转中火炖至土豆块、长茄子块熟烂，加入大尖辣椒段、黄瓜丁、胡萝卜丁，再炖片刻，见汤汁已浓稠时盛出即可；
33、-油适量
34、-姜蒜适量
35、炖至土豆将熟，汤汁快干时放入泡软的粉条盖盖继续炖
36、-酱油适量
37、加入适量的鸡精，调味即可。
38、鸡腿大概炖二十分钟左右放入土豆切子，加盐调味
39、五香粉，味素各2克
40、一个人吃土豆炖茄子放一个大茄子和一个大土豆就够了，一个人有一盘子菜敦够吃了，土豆炖茄子，一个大土豆，在放一个大茄子，有的大茄子一个就半斤多，所以一个茄子就够了，有人吃莱少的都吃不了，现在的土豆和茄子都长的大。一
41、炒出水分，倒入2中的调料，1勺豆瓣酱、半勺花椒面、少许酱油、1勺盐炒香
42、热锅倒油，油热下入鸡腿煸炒
43、原料：茄子(500克)
44、烹调步骤：
45、-糖适量
46、可以根据个人口味适量调整调料的量。这道菜可以搭配米饭或者馒头一起食用，味道非常美味。
47、用料：茄子2个，土豆1个，五花肉适量，葱姜蒜适量，盐2勺，鸡精2勺，酱油2滴，十三香适量
48、生抽，食用油各10可
49、虾12只，茄子1个，鸡腿1个，葱1根，生抽，糖，淀粉
50、土豆茄子炖鸡腿
51、将长茄子去蒂，洗净，切成块；
52、鸡腿切块，用热水洗净控干
53、土豆熟了茄子就熟了，关火出锅洒上葱花。
54、炒两分钟左右倒入水，刚过菜即可
55、-料酒适量
56、葱、姜切丝，蒜切片备用；
57、我喜欢炖鸡腿的时候就先放一部分盐，感觉这样吃更有味茄子把其实不需要扔，小时候妈妈做茄子的饭，最期待的就是吃茄把，和哥哥都抢着吃，现在的茄子把肉太少了，都有些干了，不过味道还是不错
58、土豆切块，茄子掰块，茄子把不需扔掉，也可以吃的
59、所需食材：
60、加入青红椒丝，翻炒均匀。
61、您好，土豆炖茄子是一道很简单的家常菜，下面是一个简单的做法：
62、加入适量的盐、酱油、料酒和糖，翻炒均匀。
63、做法：1.准备好所有食材，先将茄子洗净切成滚到块。
64、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入长茄子块煸炒一下，添入高汤（400克），放入土豆块、精盐、酱油、花椒、水、味精；
65、茄子撕成条，土豆切块，葱姜蒜备好，五花肉切块。
66、一个人吃土豆炖茄子放几↑茄子？
67、-盐适量
68、茄子洗净，去皮，切块；虾去头，去皮，去泥线，开背；鸡腿切片；葱切葱花。
69、锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。